С 28 по 29 ноября в городе Ставрополь состоялся тренинг на тему: «Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности для подготовки к сертификации производственной площадки по одному из GFSI -стандартов на основе принципов HACCP». Организаторами тренинга стали ООО «Центр инновационных образовательных проектов», и ООО «Контрол Юнион Сертификейшенс».
Мероприятие организовано в рамках программы Министерства экономического развития России по поддержке малого и среднего бизнеса.
Участниками обучающего мероприятия стали свыше 20 представителей малого и среднего бизнеса, зарегистрированных на территории Ставропольского края, осуществляющих деятельность по изготовлению, переработке, доставке сельскохозяйственной продукции, изготовлению упаковки, а также в сфере общественного питания.
В первый день участники познакомились с теорией и преимуществами внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятиях. Особое внимание было уделено требованиям различных категорий продукции на наличие аллергенов, инфекционных заболеваний, вредителей. В ходе практических упражнений участники практиковались анализировать биологические, химические, физические и другие виды опасностей, а так же составлять спецификации и блок-схемы.
Второй день тренинга прошел в режиме отработки теоретического материала на практических примерах и завершился экзаменационным тестированием.
В рамках программы Министерства экономического развития России подобные обучающие мероприятия будут проходить и в других регионах России.
Также наши тренеры регулярно проводят тренинги, семинары для группы сотрудников с выездом на предприятия.
Вопросы по обучающим курcам, тренингам, вебинарам по системам менеджмента безопасности продукции, внутренним аудитам, направляйте нашему специалисту:
Егоровой Татьяне
Mob: +7 963 154 94 94.
E-mail: tegorova@controlunion.com